Ricetta POLPETTE DI RISO 
RICETTA DI RICICLO di kettycucinooggi
Ricetta POLPETTE DI RISO 
RICETTA DI RICICLO di kettycucinooggi

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Antipasti

POLPETTE DI RISO  RICETTA DI RICICLO

30m
Facile

Le polpette di riso con friggitrice ad aria è una ricetta di riciclo e di anti spreco. Non sono solita a buttare via il cibo ogni qual volta che mi avanza, soprattutto quando si tratta di primi piatti. Con la pasta possiamo fare mille ricette, come la frittata, metterla in forno e fare un primo pasticciato, idem con il risotto. Anche con questo ingrediente così versatile potremmo fare la qualunque: riso al salto, riso al forno, o semplicemente delle polpette che di sicuro piaceranno a tutti.

Le polpette di riso con friggitrice ad aria è una ricetta di riciclo e di anti spreco. Non sono solita a buttare via il cibo ogni qual volta che mi avanza, soprattutto quando si tratta di primi piatti. Con la pasta possiamo fare mille ricette, come la frittata, metterla in forno e fare un primo pasticciato, idem con il risotto. Anche con questo ingrediente così versatile potremmo fare la qualunque: riso al salto, riso al forno, o semplicemente delle polpette che di sicuro piaceranno a tutti.

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: POLPETTE DI RISO  RICETTA DI RICICLO

1 di 12

Per questa ricetta dobbiamo regolarci a occhio poiché ovviamente le dosi del pangrattato dipendono da quanto riso ci è avanzato.

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Per prima cosa uniamo l’uovo il formaggio il pangrattato, infine, il prezzemolo tritato e mescoliamo.

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Quando il composto sarà compatto, ci bagniamo le mani iniziamo a formare delle polpettine dalle dimensioni che preferiamo.

4 di 12

Allarghiamo la polpetta sul palmo della mano e mettiamo all’interno un pezzettino di scamorza.

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Chiudiamo bene e formiamo una bombetta, che sistemeremo su un vassoio.

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Ripetiamo il procedimento sino a esaurire il risotto.

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Rotoliamo le polpette di riso nella farina di ceci.

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Mettiamo nel cestello della friggitrice ad aria precedentemente preriscaldata a 200° C gradi per 3 minuti senza sovrapporle.

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Spruzziamo un po’ di olio sulle bombette e facciamo cuocere per 15/20 minuti a 200° C,.

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A metà cottura le giriamo e nebulizzando un altro puff di olio.

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I tempi di cottura possono variare in base al tipo di friggitrice ad aria e alla dimensione delle polpette.

Passaggio 734 della ricetta POLPETTE DI RISO 
RICETTA DI RICICLO

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Una volta pronte è preferibile consumarle subito calde per gustarle al meglio.