Ricetta Polpette di ricotta al sugo di midivertoacucinare

Polpette di ricotta al sugo

Polpette di ricotta al sugo

Tempo totale
55 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Una variante vegetariana delle classiche polpette, davvero buonissima che dovete assolutamente provare!🤩

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Ingredienti

  • ricotta vaccina500 g

  • Olio extravergine d’olivaq.b.

  • Cipollaq.b.

  • passata dì pomodoro500 g

  • Basilicoq.b.

  • Saleq.b.

  • parmigiano grattugiato100 g

  • Prezzemoloq.b.

Procedimento

STEP 1

Versate in una ciotola la ricotta, le uova, il parmigiano, il pangrattato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

STEP 2

Mescolate bene gli ingredienti.

STEP 3

Prelevate poco composto e formate le polpette.

STEP 4

Preparate il sugo facendo soffriggere in una padella l’olio e la cipolla. Aggiungete la passata di pomodoro, qualche foglia di basilico e fate cuocere una ventina di minuti.

STEP 5

Aggiungete le polpette e fate cuocere per venti minuti. Le polpette sono pronte per essere servite e, mi raccomando, non dimenticate di fare la scarpetta !😉

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midivertoacucinare
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Ciao❤️ sono Giulia e vi do il benvenuto sul mio profilo👩🏼‍🍳 Qui troverete ricette semplici dolci e salate, alla portata di tutti!✌🏼😍🍝