STEP 1

In una ciotola, unisci ricotta, basilico, sale, pepe, uovo, formaggio grattugiato e pangrattato. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

STEP 2

Con le mani leggermente bagnate, forma le polpette da circa 20/25 g l’una.

STEP 3

Prepara il sugo: trita cipolla, carota e sedano, fai rosolare in padella con un filo d’olio, aggiungi sale e la passata di pomodoro.

STEP 4

Quando il sugo si sarà ristretto, aggiungi le polpette e cuoci con il coperchio per 10 minuti, rigirandole delicatamente ogni tanto.

STEP 5

Servi calde… e preparati alla scarpetta! 😍🍞