Ricetta Polpette di polenta al sugo di ledelizieditizy

Polpette di polenta al sugo

Polpette di polenta al sugo

Tempo totale
1 ora e 30 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Queste polpette piaceranno anche a chi non è amante della polenta 😉

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Procedimento

STEP 1

Mettiamo a bollire l'acqua con il sale. Versiamo la polenta e girando di continuo la faccio cuocere fino a che non ci sono più grumi e sia bella densa. Ancora calda aggiungiamo la ricotta e il pepe. Formiamo le polpette e le mettiamo in un piatto

STEP 2

In un'ampia padella mettiamo la cipolla tritata e l'olio, la facciamo imbiondire e inseriamo la polpa di pomodoro saliamo e pepiamo, lasciamo cuocere per almeno una ventina di minuti

STEP 3

Quando il sugo è ben caldo ci immergiamo le polpette di polenta e lasciamo cuocere per altri 10/15 minuti

STEP 4

Lasciamo riposare per qualche minuto, impiattiamo aggiungiamo il parmigiano e buon appetito 😉

Lo chef consiglia:
Grande consiglio: tenete delle fettine di pane fresco per la scarpetta 😉
ledelizieditizy

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ledelizieditizy
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Ciao a tutti, sono Tiziana e sono di Roma! Seguitemi cucino per passione, la cucina è una forma d'amore! La mia è una cucina tradizionale, da preparare nel quotidiano!

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