STEP 1

Tagliamo a bocconcini il pollo e li poniamo in una ciotola capiente per la marinatura

STEP 2

Aggiungiamo la salsa di soia , il miele, il succo di mezzo lime ,la paprika infine l’aglio e lo zenzero in polvere.

STEP 3

Mescoliamo per amalgamare bene tutti gli ingredienti, copriamo la ciotola con pellicola trasparente e mettiamo in frigorifero a marinare per almeno 2 ore.

STEP 4

Trascorso il tempo necessario, versiamo un filo d’olio di sesamo in padella e facciamo scaldare leggermente.

STEP 5

Uniamo il pollo che abbiamo tirato fuori dal frigorifero, versiamo in padella insieme al liquido della marinatura.

STEP 6

Cuociamo per dieci minuti a fuoco vivace girando spesso i bocconcini, fino a che la marinatura si sarà asciugata e il miele caramellato.

STEP 7

Una volta pronto aggiungiamo i semi di sesamo e l’erba cipollina fresca.

STEP 8

Preparazione riso

STEP 9

Sciacquiamo il riso in un colino sotto l’acqua corrente fredda fino a quando l’acqua diventa trasparente.

STEP 10

Mettiamo il riso e l’acqua in un contenitore adatto alla cottura nel microonde io uso il cuociriso.

STEP 11

Cuociamo nel forno a microonde per 5 minuti alla potenza di 800 w .

STEP 12

Poi spegniamo e lasciamo riposare per 2 minuti.

STEP 13

Riaccendiamo il forno per altri 3 minuti e spegniamo.

STEP 14

Facciamo riposare 1 minuto e terminiamo con altri 2 minuti di cottura.

STEP 15

Lasciamo riposare per qualche minuto, infine con una forchetta possiamo sgranarlo.

STEP 16

Serviamo i bocconcini di pollo glassati accompagnati dal riso.