STEP 1

Soffriggi le verdure in olio e curry, aggiungi il pollo, il sale e lascia cuocere il pollo finché non diventa bianco.

STEP 2

Aggiungi acqua, ancora curry e lascia cuocere finché il pollo non sarà pronto e l'acqua non si sarà asciugata un po'.

STEP 3

Aggiungi il latte e lascia stringere fino ad ottenere una cremina tendente al giallo.

STEP 4

In una pentola a parte prepara il riso basmati.

STEP 5

Scola il riso, disponilo su un piatto e versa sopra il pollo con la sua salsina.