STEP 1

Metti a cuocere il mix di cereali per i minuti indicati in confezione.

STEP 2

Nel frattempo lava e taglia il porro a pezzetti, lo lascia rosolare in padella con olio extravergine d'oliva e un po' di peperoncino.

STEP 3

Elimina la parte più legnosa degli asparagi, lavali e tagliali a rondelle e lascia la parte alta intera, aggiungi ai porri e fai rosolare altri 5 minuti.

STEP 4

Aggiungi le olive taggiasche e i ceci in scatola sgocciolati e lavati.

STEP 5

Appena il mix di cereali è cotto aggiungi in padella insieme ai porri, asparagi e ceci, amalgama insieme ad un giro di olio a crudo e servi a tavola.