Ricetta Pollo alla cacciatora di sasy.molino

Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

ricetta di

Introduzione

Un modo speciale per rendere il pollo veramente fantastico!

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Ingredienti

  • carota1 

  • gambo di sedano1 

  • olio EVO1 cucchiaio

  • pomodori pelati400 g

  • vino rosso1 bicchiere

  • sale5 g

  • olive nere denocciolate30 g

  • d’acqua1 bicchiere

Procedimento

STEP 1

Laviamo il pollo con acqua corrente e asciughiamolo bene

STEP 2

In una padella calda mettiamo un filo d’olio evo ed il soffritto di sedano, carota e cipolla. Mettiamo le cosce di pollo e facciamole rosolare per qualche minuto. Aggiungiamo il vino e facciamo sfumare a fiamma medio alta

STEP 3

Una volta evaporato il vino, aggiungiamo i pomodori pelati, le olive nere, il sale e facciamo cuocere. Aggiungiamo anche un bicchiere di acqua e facciamo cuocere per mezz’ora circa fino a quando il pollo non sarà tenero

STEP 4

Servire obbligatoriamente con una fettina di pane abbrustolito ricoperto dal sugo

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sasy.molino
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