Ricetta Carciofi ripieni senza uova e senza carne di lorelai

Carciofi ripieni senza uova e senza carne

Carciofi ripieni senza uova e senza carne

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

carciofi ripieni a modo mio

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Ecco la mia versione di carciofi ripieni, senza uova e carne. Amo i carciofi e sono solita farli in questo modo ripieni con mollica di pane, prezzemolo e formaggio.

STEP 2

Per prima cosa puliamo i carciofi ed elimina o la parte davanti e le foglie dure. dividimaolo a metà e lessiamoli in acqua.

STEP 3

Una volta cotti, prepariamo il nostro ripieno composto da mollica di pane, formaggio grana o parmigiano grattugiato, olive nere, capperi, buccia di limone tritata, olio e sale, pepe.

STEP 4

Tagliamo a dadini il formaggio filante ed inseriamolo dentro il ripieno.

STEP 5

Mettiamo i carciofi in una pirofila e posiamo sopra di essi un po' del ripieno, completiamo con formaggio grattugiato e pan grattato ed olio.

STEP 6

Inforniamo a 180 gradi per 30 minuti.

STEP 7

Buon appetito sono buonissimi!

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

lorelai
12 ricette

Amo cucinare e passare il mio tempo tra pentole,padelle,ortaggi e lievitati. Amo da sempre il profumo del lievito, avere le mani sporche di farina e veder lievitare gli impasti fatti! Credo che dalla cucina c'è tanto d imparare anche per la vita di ogni giorno!

©2025 Al.ta Cucina