STEP 1

Lessate le patate per 20 minuti in acqua abbondante.

STEP 2

Nel frattempo che le patate cuociono, in una padella fate rosolare con un filo d'olio per 10 minuti i piselli e le carote tagliate a dadini. Salate.

STEP 3

Quando le patate saranno cotte, sbucciatele e passatele in una schiacciapatate e mettete la purea in una ciotola, aggiungete piselli, carote uova, parmigiano ed un pizzico di sale.

STEP 4

Imburrate uno stampo e spolverizzate con il pangrattato.

STEP 5

Mettete una metà del composto sul fondo, coprite con scamorza a fette e ricoprite con il restante composto di patate.

STEP 6

Mettete del pangrattato e formaggio grattugiato sulla superfice, infornate a 180 ° per 30 minuti.

STEP 7

Sfornate e lasciate raffreddare il gateau.

STEP 8

Servitelo tiepido.

STEP 9

Una vera bontà! 😋😋