Pollo al vino rosso con funghi e fagiolini
Pollo al vino rosso con funghi e fagiolini
Introduzione
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Ingredienti
Funghi100 g
Fagiolini100 g
Farina1 cucchiaio
Vino rosso (131 bicchiere
Porri50 g
Olio evo1 cucchiaio
Dado vegetale½ foglio
Procedimento
STEP 1
Impanare il pollo con la farina e cuocerlo in padella a fuoco medio con un filo d'olio per 4-5 minuti finché non diventa dorato.
STEP 2
Aggiungere i porri e i funghi e farli appassire per 3-4 minuti tenendo il coperchio.
STEP 3
A questo punto aggiungere i fagiolini, il vino e il dado e far cuocere altri 6-7 minuti a fuoco più lento finché il vino non diventa cremoso.
STEP 4
Impiattare e grattugiare sopra il formaggio cheddar.
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incucina_consabrina
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