STEP 1

Cuocere la polenta in acqua bollente salata per 6/7 minuti

STEP 2

Aggiungere olio evo e formaggio grattugiato e mescolare

STEP 3

Frullare il cavolo nero precedentemente saltato in padella con olio e sale è aggiungerlo alla polenta

STEP 4

Aggiungere la rapa rossa grattugiata e sbollentata

STEP 5

Decorare con foglie fresche di menta