STEP 1

cuocere la polenta mescolandola in acqua bollente per 6 minuti

STEP 2

aggiungere il burro e il formaggio e mescolare

STEP 3

aggiungere il radicchio tagliato finemente

STEP 4

aggiungere le olive e le foglie di menta

STEP 5

gustare calda o fredda a piacere.