STEP 1

Tagliamo e puliamo il pollo dal grasso in eccesso e tritiamo l aglio.

STEP 2

Tostiamo il riso in una pentola e aggiungiamo l aglio tritato e un filo d'olio e successivamente il pollo con un pizzico di sale e pepe.

STEP 3

In cottura aggiungiamo inizialmente un po di paprika, peperoncino, zenzero, salvia e rosmarino,lasciamo cuocere per un po, poi sfumiamo con un po di vino bianco, e quasi alla fine mettiamo la curcuma e il curry con una noce di burro.

STEP 4

Mantechiamo e impiattiamo.