STEP 1

Per preparare gli spaghetti gluten free con colatura di alici, cominciate a preparare gli ingredienti principali, procedete spremendo e gratugiando il limone, riducento in briciole tre fette di pane raffermo e mettetele a tostare in forno ventilato a 170° per 15 minuti.

STEP 2

Fate bollire l'acqua, (non salatela, in quanto la colatura di alici e' gia forte), e lessate gli spaghetti.

STEP 3

Intanto, in una padella scaldate l'olio con l'aglio schiacciato.

STEP 4

Quando gli spaghetti saranno al dente saltateli nella padella, dalla quale avrete tolto l'aglio.

STEP 5

Aggiungete 2 cucchiai di colatura di alici e il succo del limone, mantecate bene.

STEP 6

Poi aggiungete pepe a piacere e mantecate di nuovo.

STEP 7

Servite gli spaghetti con colatura di alici in un piatto da portata cospargendo la pasta con le briciole di pane, la scorza di limone grattugiata, e una spolverata di prezzemolo.