Ricetta Plumcake salato di verdure senza glutine, senza lattosio di giadaconti

Plumcake salato di verdure senza glutine, senza lattosio

Plumcake salato di verdure senza glutine, senza lattosio

Tempo totale
4 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Il mio plumcake di verdure con la leggera e cremosa panna vegetale Alpro Cooking alla soia è il tocco perfetto per un gustoso e originale finger food ideale per il brunch. Senza glutine e senza lattosio è anche adatto a chi segue una dieta vegetariana 🥰😋

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Procedimento

STEP 1

Tagliate le verdure, cercando di ottenerle con uno spessore omogeneo.

STEP 2

Scaldate un filo d’olio in padella e aggiungete le vostre verdure, sfumate con 1/2 bicchiere di vino bianco e lasciate cuocere per 10 minuti circa. Mettere da parte e lasciate raffreddare.

STEP 3

In una planetaria unite farina, uova, olio, panna e sale. Mescolate per qualche minuto e aggiungete le verdure ed il lievito di birra.

STEP 4

Lasciate lievitare fino a quando il volume sarà raddoppiato.

STEP 5

Versate il composto in uno stampo per plumcake lungo 22cm e lasciate cuocere a 180° per circa 45 minuti.

STEP 6

Sfornatelo, lasciatelo raffreddare e godetevi l’esplosione di sapori ✨

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Domande e recensioni

giadaconti
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E chi dice che il cibo senza glutine non sia buono? Lascia che mi presenti: sono Giada e oltre ad essere una studentessa mi diletto nel tempo libero a preparare dolci, primi piatti e finger food senza glutine per deliziare soprattutto i palati di chi è allergico o intollerante al glutine. Troverete però anche ricette contenenti glutine ✨ Mi trovi su ig @ggiadaconti e TikTok @_ggiadaconti

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