Plumcake rustico senza glutine

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Plumcake rustico senza glutine

5.0
(1)
Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

In collaborazione con Schär Senza Glutine

Introduzione

Sai che il plumcake rustico è l’antipasto, senza glutine, perfetto per il pranzo di Pasqua o il picnic di Pasquetta? É davvero gustoso, preparalo e vedrai che sarà un successone, secondo me piace proprio a tutti! Ps: per renderlo super soffice ho utilizzato lo yogurt e la farina senza glutine Mix B - Pane Schär, perfetta per questo tipo di preparazione!

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Ingredienti

4
  • uova a temperatura ambiente3

  • yogurt 100% naturale a temperatura ambiente125 g

  • acqua a temperatura ambiente200 g

  • olio di semi80 g

  • parmigiano50 g

  • prosciutto cotto senza glutine100 g

  • formaggio150 g

  • piselli surgelati100 g

  • Mix B Pane Schär250 g

    Badge di scharsenzaglutine
  • lievito istantaneo senza glutine1 bustina

Procedimento

STEP 1

Cuoci i piselli surgelati in acqua bollente salata.

STEP 2

Una volta cotti, lasciali raffreddare e mettili da parte, ti serviranno dopo.

STEP 3

In una ciotola capiente sbatti le uova e poi aggiungi lo yogurt, l’acqua, l’olio di semi e il parmigiano.

STEP 4

Poi la farina Mix B per Pane Schär e il lievito istantaneo entrambi setacciati.

STEP 5

Mescola bene il tutto senza formare grumi e poi aggiungi il prosciutto cotto senza glutine, il formaggio e i piselli cotti in precedenza e fatti raffreddare.

STEP 6

Trasferisci il composto in uno stampo da plumcake ricoperto da carta forno e inforna in forno statico pre riscaldato a 180 per 45 - 50 minuti.

Lo chef consiglia:
Il giorno dopo il plumcake rustico senza glutine è ancora più buono!
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Mix B Pane Schär

ingrediente consigliato

Mix B Pane Schär

Un mix eccezionale per focacce e pane di ogni forma! Divertiti preparando un pane fatto in casa delizioso e profumato, che sembrerà fatto da un esperto panettiere. Non importa se sei poco esperto: scegli questo straordinario mix e sarai in grado di creare con successo tutti i lievitati che desideri. E se gli esperti di panificazione di tutto il mondo lo confermano, non ti resta che crederci!

Schär Senza Glutine
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Ciao sono Federica🌈 Gastronoma | Food Content Creator Ricette, assaggi e consigli 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗶𝗻𝗲