STEP 1

Iniziamo tritando le carote,una volta sminuzzate,aggiungiamo l’olio e continuiamo a tritare finché non diventano quasi liquide.

STEP 2

Ora,in una ciotola,montiamo le uova con l’aroma del limone o scorsa del limone insieme allo zucchero.

STEP 3

Aggiungiamo le carote e le uniamo con una spatola.

STEP 4

Infine setacciamo le farine e il lievito e uniamo il tutto sempre con una spatola.

STEP 5

Inforniamo a 180 gradi per 35/40 minuti.