Pizzoccheri calamarati
Pizzoccheri calamarati
Introduzione
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Ingredienti
Cipolla rossaq.b.
Olio evoq.b.
Rucola100 g
Peperonciniq.b.
Procedimento
STEP 1
Dorare la cipolla rossa con olio evo. Aggiungere i datterini gialli e i calamari puliti e tagliati a rondelle. Sfumare con vino bianco.
STEP 2
Aggiungere la pasta al dente già cotta in acqua e sale. Aggiungere la rucola e il peperoncino. Continuare la cottura finchè non sarà pronto
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