STEP 1

Lavare e tagliare le patate e le verze e metterle a cuocere in abbondante acqua bollente e salata.

STEP 2

In un tegame sciogliere il burro con l'aglio e la salvia e far cuocere a fuoco basso finché non risulterà nocciola.

STEP 3

Cucoere in abbondante acqua bollente e salata i pizzoccheri, scolare e aggiungere patate,verza,il burro aromatizzato all'aglione salvia e i formaggi, far sciogliere il tutto fino a che non si amalgama il tutto.