STEP 1

🔹Iniziamo con far spurgare bene le vongole.

STEP 2

🔹Puliamo laviamo e tagliamo a dadini le patate.

STEP 3

🔹In una padella aggiungiamo l’olio extravergine d’oliva,l’Aglio tagliato finemente il peperoncino e lasciamo rosolare.

STEP 4

🔹Uniamo le Vongole con il vino copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere a fuoco alto.

STEP 5

🔹Quando saranno tutte aperte le togliamo e filtriamo il liquido di cottura.

STEP 6

Nella stessa padella inseriamo di nuovo il liquido,aggiungiamo le patate tagliate precedentemente e un mestolo d’acqua e lasciamo cuocere per 15 minuti fino a quando risulteranno cotte.

STEP 7

🔹Iniziamo a cuocere la pasta in abbondante acqua salata e quando risulterà al dente la scoliamo direttamente nella padella.

STEP 8

🔹Aggiungiamo anche le vongole un po’ sgusciate e un po’ con tutto il guscio.

STEP 9

(In questa ricetta ce ne siamo dimenticati😂).

STEP 10

🔹Saltiamo un pochino con tutto il condimento e finiamo con l’aggiungere il pecorino e il prezzemolo tritato finemente.

STEP 11

Non rimane che impiattare e gustare questo meraviglioso abbinamento Terra Mare.

STEP 12

Provate! È un piatto buonissimo.