Pizzette nuovo impasto rustico aperitivo, apericena, aperipranzo
Pizzette nuovo impasto rustico aperitivo, apericena, aperipranzo
Tempo totale 3 ore
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Capperiq.b.
Farina600 g
Pomodoroq.b.
Acqua350 g
Origanoq.b.
Lievito di birra12 g
Olio evo30 g
Mozzarellaq.b.
Sale10 g
Stracciatellaq.b.
Salmone affumicatoq.b.
Olive nereq.b.
Crema di salmoneq.b.
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tutto in planetaria con il gancio
STEP 2
Farina lievitare per 90 minuti in un contenitore
STEP 3
Pirlare delle palline tutte lo stesso peso metterle su una leccarda con carta forno
STEP 4
Una teglia tonda per una pizza più grossa
STEP 5
Cuocerle in forno a 200 c. Per 18 minuti controllare
STEP 6
Pronte condirle dopo cotte tranne quelle con pomodoro e mozzarella
STEP 7
Pronta
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