STEP 1

Impastate velocita media con la planetaria 5 minuti, ricordiamoci la farina setacciata 2 volte poi velocità 6 per altri 3 minuti

STEP 2

Mettere in un contenitore con pellicola, l impasto deve maturare per un buona riuscita in frigo 12 ore

STEP 3

Se non volete aspettare lasciatelo fuori 3 ore poi pirlate mettete su una carta forno su teglia fate lievitare ancora un ora spennellate in forno 200 c. Per 10/12/ minuti indicativo controllare

STEP 4

Bauletto gr 200

STEP 5

In forno

STEP 6

In forno

STEP 7

Tondi