Pizzette al taglio caserecce

Name: Pizzette al taglio caserecce
Total time: 8 h
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: 90.00 g Farina 0; 90.00 g Farina 00; 120.00 g Farina manitoba; 200.00 ml Acqua; 3.00 g Lievito fresco; 8.00 ml Olio evo; 6.00 g Sale

Tempo totale

8 ore

Difficoltà

Facile

ricetta di

muscasfederica79

Introduzione

Semplici con mozzarella Santa Lucia e passata di pomodoro.

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Pizzette

Ingredienti

Farina 090 g
Farina 0090 g
Farina manitoba120 g
Acqua200 ml
Lievito fresco3 g
Olio evo8 ml
Sale6 g

Procedimento

STEP 1

Aggiungere il sugo mettere in forno 200 gradi a metà cottura aggiungere la mozzarella.

STEP 2

Fare lievitare due volte l.impasto prima di infornare.

Lo chef consiglia:

Stendere su teglia leggermente unta .

muscasfederica79

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muscasfederica79

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