Pizza Luci
Pizza Luci
Tempo totale 2 ore
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
- Per la pizza
lievito secco1 bustina
olio EVOq.b.
pomodoro passatoq.b.
basilicoq.b.
zucchero2 cucchiaini
colmo di sale fino2 cucchiaini
farina350 g
acqua calda200 g
mozzarella100 g
Procedimento
STEP 1
Mettere in ciotola farina sale zucchero e lievito
STEP 2
Mescolare e aggiungere acqua molto calda, se occorre aggiungere altri 100 ml acqua. L’impasto deve essere consistente ma morbido. Lievitare per 2 ore coperto.
STEP 3
Stendi su carta forno unta con le mani unte e dare forma rotonda spingendo la pasta versi i bordi esterni.
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