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Piatti unici
Pizza Capricciosa gustosa
1g 4h 30m
Facile
Pizza ad alta idratazione 70% e 24 ore di lievitazione. La mia pizza Capricciosa è bella farcita e gustosa. Ad ogni morso un'esplosione di sapori.
Pizza perfetta
Pizza ad alta idratazione 70% e 24 ore di lievitazione. La mia pizza Capricciosa è bella farcita e gustosa. Ad ogni morso un'esplosione di sapori.
Ingredienti
4
Porzioni
Per l'impasto
farina manitoba
100 g
farina 00
200 g
semola rimaciata
50 g
acqua
200 ml
olio evo
2 cucchiaio
latte
50 ml
Per la farcitura
pepe macinato
q.b.
origano
q.b.
carciofini sott'olio
8 spicchio
olio evo
q.b.
pomodori pelati
300 g
sale
1 cc