STEP 1

Il cornicione è farcito di ricotta

STEP 2

Mettere in ciottola la farina versare metà acqua dove avrete sciolto il lievito ed impastate Una volta che l'acqua si è sorbita mettete il sale continuate impastare per 10minuti ,trascorsi i 10 minuti versate la rimanente acqua con olio e continuate

STEP 3

Continuate impastare,una volta impastato lasciate riposare 20 minuti,trascorso il tempo fate delle pieghe 3ogni venti minuti,spolverando con farina di semola rimacinata.terminati i passaggi ponete in frigo coperta da pellicola per 24 oe

STEP 4

Trascorse le 24 ore lasciate a temperatura ambiente per 2ore ,trascorso il tempo sempre con la farina di semola rimacinata spolverate e formate la vostra pizza

STEP 5

Cuocete in forno a 250gradi