Ricetta Alberelli alle spezie di lucianaincucina

Alberelli alle spezie

Alberelli alle spezie

Tempo totale
50 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
lucianaincucina

Introduzione

Questi simpatici alberelli alle spezie sono delle piccole brioches da utilizzare come  segnaposto per il periodo natalizio.🎄🎄🎄
A fine cena ogni ospite porterà a casa un alberello e, per colazione, avrà ancora un dolce pensiero insieme al ricordo della bella serata trascorsa insieme. 🥂🥂🥂
Si preparano davvero in fretta e regalano un’esplosione di profumi grazie al mix di spezie. Nell’impasto troveremo il cardamomo, la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano e l'arancia.😲😲😲

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Ingredienti

8

  • Cannella½ cucchiaino

  • Chiodi di garofano5

  • Arancia non trattata1

  • Sale rosa dell'Himalaya1 pizzico

  • cm Zenzero2

  • semi Cardamomo6

  • grani pepe nero3

  • Noce moscata½ cucchiaino

  • Farina 00100 g

  • Farina integrale100 g

  • lievito per dolci1 cucchiaino

  • bicarbonato di sodio½ cucchiaino

  • Acqua150 ml

  • Miele150 g

  • zucchero60 g

  • uovo1

  • Olio di semi di girasole80 ml

  • zucchero a veloq.b.

Procedimento

STEP 1

In un mixer inserire tutte le spezie insieme alla scorza dell'arancia e polverizzare tutto.

STEP 2

Poi aggiungere il miele, lo zucchero, l'acqua, l'uovo, il sale e l'olio e miscelare tutti gli ingredienti.

STEP 3

A questo punto inserire le due farine ed amalgamarle insieme al lievito ed al bicarbonato.

STEP 4

Versare il composto ottenuto nello stampo ad alberelli.

STEP 5

Trasferire in forno e cuocere a 180°C per 30 minuti, lasciandoli nel forno con lo sportello aperto a fine cottura ancora per 10 minuti.

STEP 6

Spolverizzare con lo zucchero a velo una volta raffreddati e... Buone Feste 🙂

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Solitamente sotto Natale si trovano i biscotti speziati, questa idea può essere una valida alternativa da proporre.🤩🤩🤩
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