Alberelli alle spezie
Alberelli alle spezie
Introduzione
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Ingredienti
CannellaΒ½Β cucchiaino
Sale rosa dell'himalaya1Β pizzico
Zenzero2Β fette
Cardamomo6Β semi
Pepe nero3Β grani
Noce moscataΒ½Β cucchiaino
Farina 00100Β g
Lievito per dolci1Β cucchiaino
Bicarbonato di sodioΒ½Β cucchiaino
Acqua150Β ml
Miele150Β g
Zucchero60Β g
Uovo1Β
Olio di semi di girasole80Β ml
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
In un mixer inserire tutte le spezie insieme alla scorza dell'arancia e polverizzare tutto.
STEP 2
Poi aggiungere il miele, lo zucchero, l'acqua, l'uovo, il sale e l'olio e miscelare tutti gli ingredienti.
STEP 3
A questo punto inserire le due farine ed amalgamarle insieme al lievito ed al bicarbonato.
STEP 4
Versare il composto ottenuto nello stampo ad alberelli.
STEP 5
Trasferire in forno e cuocere a 180Β°C per 30 minuti, lasciandoli nel forno con lo sportello aperto a fine cottura ancora per 10 minuti.
STEP 6
Spolverizzare con lo zucchero a velo una volta raffreddati e... Buone Feste π
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