STEP 1

In una padella metti un filo d'olio e l'aglio e fai soffriggere.

STEP 2

Aggiungi la passata, sale, pepe, peeproncino, e lascia cuocere.

STEP 3

Intanto prepara il crumble alle olive: setaccia le olive sott'olio.

STEP 4

Asciugale tra due canovacci.

STEP 5

Rivesti un piatto di carta forno, mettici le olive e metti in microonde alla massima potenza per 5 minuti.

STEP 6

Sbriciola le olive con le mani o tritale con un coltello. Il tuo crumble è pronto.

STEP 7

Aggiungi il basilico al sugo di pomodoro e fa cuocere ancora un po'.

STEP 8

Metti l'acqua sul fuoco e quando bollirà butta la pasta e lasciala cuocere quanto indica la confezione.

STEP 9

Scola le pipe e buttale nella pentola di cottura, aggiungi il sugo, il pecorino e mescola.

STEP 10

Impiatta e finisci con il crumble, il pecorino grattugiato e una foglia di basilico.