SPAGHETTI CON CREMA DI RUCOLA E PANE CROCCANTE
SPAGHETTI CON CREMA DI RUCOLA E PANE CROCCANTE
Tempo totale 10 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti fritti200 g
Rucola120 g
Ricotta2 cucchiai
Parmigiano2 cucchiai
Mandorle dolciq.b.
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Lessate per qualche secondo la rucola in acqua bollente poi frullatela con parmigiano, ricotta, mandorle e olio evo.
STEP 2
Tostate il pangrattato in padella fino a renderlo croccante e nel frattempo tuffate gli spaghetti in abbondante acqua salata.
STEP 3
Una volta cotti, mantecate gli spaghetti con la crema di rucola e poi servite con pangrattato croccante e un filo d'olio.
STEP 4
Ovviamente...GODETE💥💣
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