Ricetta Piadina Senza Glutine di easyclarissa

Piadina Senza Glutine

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Piadina Senza Glutine

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

In collaborazione con Schär Senza Glutine

Introduzione

Prova questa ricetta e non comprerai mai più le piadine confezionate! In questa versione sono anche senza glutine!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e mischia prima con un cucchiaio, poi, quando l’impasto inizia a rapprendersi, inizia ad impastare a mano.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Piadina Senza Glutine

STEP 2

L’impasto che devi ottenere è liscio e lavorabile, se hai bisogno aiutati con un po’ di farina Mix B Pane Schär sul piano da lavoro.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Piadina Senza Glutine

STEP 3

Lascia riposare l’impasto ottenuto circa 15 minuti coperto con un canovaccio.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Piadina Senza Glutine

STEP 4

A questo punto stendi con il mattarello la tua piada dando una forma circolare abbastanza sottile.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Piadina Senza Glutine

STEP 5

Qua ci in padella calda antiaderente qualche minuto per lato, girando di tanto in tanto quando vedi che l’impasto inizia a fare delle bolle.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Piadina Senza Glutine

STEP 6

Non ti resta che farcire la tua piada come preferisci!

Lo chef consiglia:
Una volta cotta la piada ti consiglio di lasciarla un paio di minuti a volte in un canovaccio pulito, così manterrà l’umidità e non si romperà.
easyclarissa
Mix B Pane Schär

ingrediente consigliato

Mix B Pane Schär

Un mix eccezionale per focacce e pane di ogni forma! Divertiti preparando un pane fatto in casa delizioso e profumato, che sembrerà fatto da un esperto panettiere. Non importa se sei poco esperto: scegli questo straordinario mix e sarai in grado di creare con successo tutti i lievitati che desideri. E se gli esperti di panificazione di tutto il mondo lo confermano, non ti resta che crederci!

Schär Senza Glutine
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easyclarissa
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