STEP 1

Lavare e pelare le patate, tagliarle con una mandolina a fette sottili e condire in una ciotola con sale, olio e Origano. Mescolare in modo che si insaporiscano per bene

STEP 2

In una pirofila disporre le fette di patate formando degli stati alternati con della mozzarella tagliata a fette, finire con una spolverata leggera di pepe, mozzarella, pan grattato e un filo di olio. Infornare a 180° per 30 minuti circa