Ricetta PESCE SPADA ALLA SICILIANA di kettycucinooggi

PESCE SPADA ALLA SICILIANA

PESCE SPADA ALLA SICILIANA

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un secondo piatto facile e veloce da preparare, una vera esplosione di gusto e aromi mediterranei.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Aggiungiamo i pomodorini tagliati, saliamo, mettiamo il peperoncino e l’origano, lasciamo cuocere una decina di minuti, per ultimo aggiungiamo le olive.

STEP 2

Per preparare il Pesce spada alla siciliana incominciamo a lavare i pomodorini asciugarli e a tagliarli a metà.

STEP 3

In una padella mettiamo l’olio e lo spicchio di aglio schiacciato lo lasciamo rosolare bene.

STEP 4

Togliamo lo spicchio di aglio e aggiungiamo le fette di Pesce spada e le facciamo cuocere un paio di minuti su un lato.

STEP 5

Le giriamo e le lasciamo cuocere ancora per tre minuti coprendo la padella con un coperchio.

STEP 6

Nel frattempo che il Pesce spada alla siciliana cuoce, mettiamo i pinoli in una padella antiaderente ben calda e li tostiamo per qualche minuto girandoli spesso.

STEP 7

Una volta che il Pesce spada è pronto serviamo su un vassoio da portata uniamo i pinoli tostati ed è pronto per essere portato a tavola.

Immagine del passaggio 7 della ricetta PESCE SPADA ALLA SICILIANA

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kettycucinooggi
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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