Polpette di pollo al curry

Name: Polpette di pollo al curry
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400.00 g carne di pollo macinata; uovo; 100.00 g pangrattato; 100.00 g parmigiano; 5.00 g Curry Cannamela; 200.00 ml latte di cocco; 100.00 ml vino bianco; Pepe nero Cannamela; olio EVO; prezzemolo; farina 00; sale

ricetta di

cannamela

Potrebbero piacerti anche...

Polpette di pollo e panura di corn flakes

Pollo al Curry

Polpette di pollo al curry

Pollo al curry

Pollo al curry cremoso

Pollo al curry

Ingredienti

carne di pollo macinata400 g
uovo1
pangrattato100 g
parmigiano100 g
Curry Cannamela5 g
latte di cocco200 ml
vino bianco100 ml
Pepe nero Cannamelaq.b.
olio EVOq.b.
prezzemoloq.b.
farina 00q.b.
saleq.b.

Procedimento

STEP 1

In una ciotola inserire la carne macinata, l'uovo, il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo, il sale e il pepe nero Cannamela. Mischiare bene per ottenere un impasto omogeneo.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Polpette di pollo al curry

STEP 2

Formare le polpette, passarle nella farina e rosolarle in padella con un filo d'olio evo su tutti i lati (circa 10 minuti).

Immagine del passaggio 2 della ricetta Polpette di pollo al curry

STEP 3

Sfumare con il vino bianco, aggiungere il latte di cocco e il curry Cannamela. Coprire con un coperchio e portare a cottura a fiamma media per altri 20 minuti.