Polpette di pollo al curry

Name: Polpette di pollo al curry
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400.00 g Carne di pollo macinata; Uovo; 100.00 g Pangrattato; 100.00 g Parmigiano; 5.00 g Curry; 200.00 ml Latte di cocco; 100.00 ml Vino bianco (13 %vol); Pepe nero; Olio evo; Prezzemolo; Farina 00; Sale

ricetta di

cannamela

Potrebbero piacerti anche...

Pollo al Curry

Pollo al curry cremoso

Polpette di pollo al curry

Polpette di pollo e patate

Pollo al curry

Ingredienti

Carne di pollo macinata400 g
Uovo1
Pangrattato100 g
Parmigiano100 g
Curry5 g
Latte di cocco200 ml
Vino bianco (13 %vol)100 ml
Pepe neroq.b.
Olio evoq.b.
Prezzemoloq.b.
Farina 00q.b.
Saleq.b.

Procedimento

STEP 1

In una ciotola inserire la carne macinata, l'uovo, il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo, il sale e il pepe nero Cannamela. Mischiare bene per ottenere un impasto omogeneo.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Polpette di pollo al curry

STEP 2

Formare le polpette, passarle nella farina e rosolarle in padella con un filo d'olio evo su tutti i lati (circa 10 minuti).

Immagine del passaggio 2 della ricetta Polpette di pollo al curry

STEP 3

Sfumare con il vino bianco, aggiungere il latte di cocco e il curry Cannamela. Coprire con un coperchio e portare a cottura a fiamma media per altri 20 minuti.