Polpette della domenica
Polpette della domenica
Introduzione
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Ingredienti
carne trita di bovino adulto600 g
Grana Padano grattugiato50 g
latte100 ml
uova3
pan grattato3 cucchiai
prezzemoloq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Impastate tutti gli ingredienti e dopo aver fatto riposare l'impasto per almeno 30'.
STEP 2
Formate le polpette e friggetele nel burro chiarificato per almeno 3' per lato.
STEP 3
Continuate la cottura immergendole nel ragù Buon divertimento😉
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