STEP 1

Nel mentre che l'acqua bolle e poi cuoce la pasta,prepariamo il seghetto. In una padella mettiamo olio e i pelati schiacciati(sciacquare la lattina dei pelati e aggiungere in padella per non sprecare niente),aggiustare di sale e pepe e far andare a fiamma vivace. Nel frattempo tagliare lo spada, precedentemente lavato, a cubetti e aggiungerlo al sughetto.

STEP 2

Scolare la pasta con un paio di minuti di cottura in meno e mantecare nel sughetto. Impiantare e finire con una spolverata di pistacchi e un filo di olio evo.