Ricetta Pasta crema di zucchine melenzane tonno e pomodorini di giusi7

Pasta crema di zucchine melenzane tonno e pomodorini

Pasta crema di zucchine melenzane tonno e pomodorini

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Introduzione

Pasta crema di zucchine melenzane tonno e pomodorini

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una padella antiaderente scaldate l'olio e rosolare l'aglio e aggiungere il tonno sgocciolato lasciate insaporire poi eliminate l'aglio intanto lavate e tagliate la melenzana a dadini e i pomodorini in 4 parti e aggiungeteli al condimento preparato fate cuocere per 12 minuti

STEP 2

A parte tagliate le zucchine a rondelle sottili fate scaldare un po d'olio e aggiungete le zucchine fate insaporire un po' poi unite un bicchiere d'acqua e lasciate cuocere per 10 minuti

STEP 3

Quando le zucchine sono cotte aggiungete sale e pepe e trasferitele in un mixer Frullatele fino ad ottenere un composto cremoso se e necessario aggiungete un po d'acqua

STEP 4

In una pentola portare ad ebollizione l'acqua salarla e procedere con la cottura della pasta. Per il tempo indicato.

STEP 5

Non appena la pasta sarà cotta scolarla e saltarla in padella con il condimento.

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