Penne in crema di gorgonzola e salsiccia
Penne in crema di gorgonzola e salsiccia
Introduzione
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Ingredienti
Penne rigate300ย g
Gorgonzola250ย g
Panna fresca liquida100ย g
Salsiccia250ย g
Olio d'oliva1ย cucchiaio
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Riducete a pezzi il gorgonzola.
STEP 2
Private la salsiccia del budello e sgranatela con le mani.
STEP 3
Mettete sul fuoco una pentola con lโacqua per la pasta e, quando comincerร a bollire, salatela appena e versateci le penne.
STEP 4
In una padella capiente mettete lโolio e la salsiccia e fatela ben abbrustolire.
STEP 5
In un pentolino a parte mettete la panna e il gorgonzola, portate a fuoco medio-basso e fate sciogliere bene (ci vorranno circa 10 minuti).
STEP 6
Quando la pasta sarร al dente, trasferitela in padella con la salsiccia e fate ben insaporire.
STEP 7
Aggiungete la crema di panna e gorgonzola. Amalgamate bene il tutto.
STEP 8
Servite calda la vostra pasta.
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