Pennoni al pesto di basilico con bocconcini di bufala e datterino rosso
Pennoni al pesto di basilico con bocconcini di bufala e datterino rosso
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Pennoni rigati200 g
Mozzarella di bufala150 g
Saleq.b.
Erba cipollinaq.b.
Basilico frescoq.b.
Procedimento
STEP 1
Lessare la pasta e scolarla al dente. Conservare mezzo bicchiere di acqua di cottura
STEP 2
Far raffreddare la pasta. Intanto tagliate i pomodorini a metà, salateli e aggiungete l’erba cipollina. Aggiungete poco olio e i bocconcini di bufala
STEP 3
Aggiungere la pasta al condimento di pomodori e bufala, amalgamate bene. Aggiungere poco alla volta il pesto e un po’ di acqua di cottura
STEP 4
Amalgamate bene e aggiungere in superficie qualche foglia di basilico fresco e buon appetito 😋
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
Le_ricette_di_Lucrezia
29 ricette
Food Blogger, Food advisor, viaggiatrice seriale, cuoca per passione 🌊🌳💖❤️
Domande e recensioni