Pennoni rigati al sugo di pomodorini datterini
Pennoni rigati al sugo di pomodorini datterini
Introduzione
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Ingredienti
Pennoni rigati200 g
Pomodorini datterini in scatola400 g
Dado funghi porcini1
Olio di olivaq.b.
Basilico frescoq.b.
Pepe neroq.b.
Procedimento
STEP 1
Inizialmente, in una pentola , mettere a bollire l’acqua per la pasta (con del sale grosso).
STEP 2
Nel mentre, preparare il condimento; In una padella, versare due giri d’olio d’oliva, i pomodorini datterini in scatola, il dado ai funghi porcini, un pizzico di pepe nero e qualche fogliolina di basilico fresco;
STEP 3
Lasciar cuocere per circa 15/20 minuti a fiamma bassa.
STEP 4
Infine, appena pronta la pasta, versarla nella padella (con il condimento) e mescolare bene con un mestolo di legno.
STEP 5
A fine cottura, aggiungere un filo d’olio d’oliva.
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