STEP 1

Lava e asciugate per bene il basilico mettete in un frullatore: basilico, pomodori secchi, olio evo, formaggio, le mandorle, la punta d' aglio, pepe e un pizzico di sale e frullate tutto.

STEP 2

Versate il pesto in padella e riscaldate versate la pasta e iniziate la cottura aggiungendo un mestolo d'acqua, fate risottare continuate la cottura. Al termine saltatela aggiustate di sale se necessario una manciata di pepe e un filo d olio crudo e servire.