STEP 1

Olio in padella con uno spicchio di aglio e fai rosolare bene

STEP 2

Una volta risolato L aglio aggiungi la passata di pomodoro e fai cuocere 25mim

STEP 3

Dopo 15 min sfuma il pomodoro con un bicchierino di vodka e aspetta che avapori L alcol

STEP 4

Una volta evaporato L alcol aggiungi 100 ml di panna e fai cuocere 20 min. Nel frattempo fai bollire L acqua per la pasta

STEP 5

L acqua bolle buttiamo la pastaa !!

STEP 6

Scolo la pasta nel sugo e manteco 1 min con il parmigiano

STEP 7

Impiatta e servi