STEP 1

Pulisco, lavo e taglio la zucca a tocchetti, metto in padella con cipolla e olive nere tagliati in piccoli pezzetti con olio e sale, faccio cuocere a fuoco lento con il coperchio. Nel caso ce ne fosse bisogno aggiungere un po' d acqua per far ammorbidire la zucca.

STEP 2

Il risultato dovrà essere questo, in una pentola faccio bollire l acqua aggiungo le penne e sale, arrivo a cottura scolo dall' acqua e aggiungo la zucca mescolo bene e impiattare e servire con una buona grattugiata di grana, buon appetito!