ORECCHIETTE AL PESTO DI BROCCOLI

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Tuffa la pasta in padella con un pochino di acqua di cottura, manteca brevemente e servi con del timo fresco e una spolverata di limone 🍋

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👉🏻cuoci i broccoli a vapore per circa 25 minuti

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fai bollire gli anacardi 15 minuti

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frulla i broccoli con gli anacardi, il parmigiano ( o il lievito alimentare)e 1 cucchiaio di olio evo

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Cuoci la pasta al dente