Ricetta penne integrali al pesto di zucchine e pomodorini secchi💚🙌🏻 di aboutsof

penne integrali al pesto di zucchine e pomodorini secchi💚🙌🏻

penne integrali al pesto di zucchine e pomodorini secchi💚🙌🏻

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Procedimento

STEP 1

mettere a bollire la pasta e nel frattempo tagliare a fettine le zucchine e metterle in una padella a cuocere con un po' di olio e sale.

STEP 2

far cuocere le zucchine aggiungendo un po' di volte poca acqua per far sì che non si brucino,sempre con fuoco basso/medio

STEP 3

una volta che le zucchine sono pronte, frullarle con i 3/4 pomodorini secchi e un goccio di olio per far sì che il condimento sia più morbido.

STEP 4

una volta che la pasta è pronta e scolata,versarla nella padella e aggiungere il pesto preparato. se è troppo denso,aggiungere ancora un goccio di olio!!

Lo chef consiglia:
per un sapore ancora più gustoso , aggiungere dopo l'impiattamento qualche pezzo di pomodorini secco tagliuzzato🤭
aboutsof

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aboutsof
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🍴📖studentessa ai fornelli 🍰🍝tra dolce e salato scelgo dolato 💜passione, semplicità e fantasia sono i miei ingredienti

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