Gnocchi al sugo di pancetta

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Fare gli gnocchi bollendo le patate e una volta schiaccerei unirle alla farina

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Nel frattempo mettere l’olio in una padella e appassire la cipolla unire la pancetta e dopo il sugo

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Lasciare cucinare per un ora

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Mettere gli gnocchi in acqua che bolle e scolare appena arrivano a galla mettere il sono e tanti parmigiano