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Introduzione
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Ingredienti
pasta250 g
trancio pesce spada1
pomodoriniq.b.
pinoliq.b.
succo di limoneq.b.
mentaq.b.
Procedimento
STEP 1
Friggere la melanzana a tocchetti
STEP 2
Saltare in padella il pesce spada a tocchetti con pomodorini e pinoli. Aggiungere a fine cottura un po' di succo di limone
STEP 3
Scolare la pasta e far saltare in padella con tutti gli ingredienti
STEP 4
Impiattare con menta e granella di pistacchio
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