Penne con guanciale e polvere di funghi porcini
Penne con guanciale e polvere di funghi porcini
Introduzione
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Ingredienti
penne180 g
guanciale200 g
saleq.b.
pepeq.b.
polvere di funghi porciniq.b.
vino biancoq.b.
Procedimento
STEP 1
iniziamo prendendo un'ampia padella e mettiamo il guanciale tagliato a listarelle, sfumiamo con vino bianco, aggiungiamo I pomodori pelati e saliamo e pepiamo, lasciamo cuocere per almeno 30 minuti circa. prendiamo una confezione di funghi porcini secchi e li mettiamo in un mixer, mettiamo la pasta direttamente in padella e la idratiamo con acqua di cottura, ancora al dente, aggiungiamo la polvere di funghi porcini, qualche minuto sul fuoco e buon appetito 😉😉😋😋
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Ciao a tutti, sono Tiziana e sono di Roma! Seguitemi cucino per passione, la cucina è una forma d'amore! La mia è una cucina tradizionale, da preparare nel quotidiano!
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