Penne alla mediterranea
Penne alla mediterranea
Introduzione
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Ingredienti
Penne rigate180 g
Olio evoq.b.
Aglio rosso1 spicchio
Olive taggiasche100 g
Capperi1 manciata
Pomodori pelatiq.b.
Basilico frescoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Origanoq.b.
Procedimento
STEP 1
in un'ampia padella mettiamo
STEP 2
in un'ampia padella mettiamo olio, aglio e peperoncino, aggiungiamo i filetti di acciughe, i filetti di tonno, le olive e dopo i capperi. lasciamo cuocere qualche minuto, aggiungiamo i pomodori pelati, saliamo e pepiamo e lasciamo cuocere per almeno 20 minuti, aggiungiamo le penne e facciamo risottare la pasta, a fine cottura ancora al dente e a fuoco spento, aggiungiamo il prezzemolo e il basilico e l'origano e buon appetito
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Ciao a tutti, sono Tiziana e sono di Roma! Seguitemi cucino per passione, la cucina è una forma d'amore! La mia è una cucina tradizionale, da preparare nel quotidiano!
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