STEP 1

Inizia pelando e tagliando le patate a fette sottili, versale in una boule e aggiungi la paprica dolce, rosmarino, aglio in polvere, sale e pepe.

STEP 2

Aggiungi un filo d'olio e mescola bene, versa le patate su una teglia con carta forno e cucina in forno ventilato a 200°C per 30 minuti circa.

STEP 3

In una pirofila versa uno strato di mozzarella, metti le patate in piedi ed infine metti il restante formaggio, inforna per 5 minuti, sino a che la mozzarella non si fonda.

STEP 4

Spolvera con prezzemolo fresco prima di servire.